Половина страны даже не пробовала: как обычная свекла стала основой крутого летнего супа
2025-06-08 12:43:00
Окрошка — не единственный холодный суп, который спасает в жару. Есть альтернатива поярче, поароматнее и даже полезнее. Если у вас остался квас в холодильнике — самое время приготовить свекольник. Этот суп порадует даже тех, кто равнодушен к холодникам.
Что делает его особенным
Главная фишка — разнообразие зелени. Помимо привычного лука и укропа, можно добавить щавель, крапиву, ботву свёклы или даже мяту. Это придаст супу свежести и насыщенности, говорят кулинары из "Едим Дома". Каждая ложка будет немного разной — и это только плюс.
Ингредиенты, которые легко найти
2 отварные свёклы
Подробнее https://www.pravda.ru/news/re...