Десерт из обычной картошки: удивительное венгерское блюдо из простых продуктов
2025-06-08 23:06:00
Готовить эти венгерские сливовые клецки — занятие не для спешки, но зато результат порадует и вкусом, и уютом. Впрочем, несколько тонкостей всё же стоит учесть. Главное — подобрать правильные сливы: они должны быть спелыми, но держать форму, не расползаясь под пальцами. Ещё один момент — соблюдение баланса между тестом и начинкой: слишком много слив — тесто может раскиснуть, а слишком мало — получится скучно. Всё остальное — дело техники. Варим, обваливаем, посыпаем. И наслаждаемся.
Что понадобится
Картофель крахмалистого сорта — 250 г
Сливы (твёрдые, сладкие, продолговатые) — 10 шт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...