Пикник по правилам: картофель с салом на шампурах
2025-06-08 15:29:00
Картофель, приготовленный на шампурах с салом, с лёгкостью составит конкуренцию мясному шашлыку. Звучит просто, но за золотистой корочкой скрываются свои тонкости: правильная нарезка, двухэтапная прожарка и обязательное использование фольги. Такой шашлык отлично подойдёт и как гарнир, и как самостоятельное блюдо у мангала. Молодой картофель предпочтителен, но и тонкокожий старый тоже справится.
Ингредиенты на 8 порций:
Картофель — 2 кг
Сало — 400 г (солёное, копчёное или свежее)
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2231...