Если слово "диета" наводит тоску, но хочется разгрузить организм без вреда — на помощь приходит кефир. Один день на этом простом продукте может дать удивительные результаты, но важно знать, как это работает и кому подходит.
Чем кефир так хорош
Кефир — это не просто напиток из детства. Его создают кефирные грибки — симбиотическая смесь полезных бактерий и дрожжей. Именно они превращают обычное молоко в продукт, способный:
нормализовать микрофлору кишечника;
укрепить иммунитет;
подавлять патогенные бактерии;
действовать как мягкий антиоксидант.
"Ферментированные лактобактерии содержат соединения, участвующие в антиоксидантной защите, такие как селеноцистеин и метиселеноцистеин", — объясняет нутрициолог Наталья Фарисеева.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/bea...