Помидоры черри конфи, приготовленные во фритюрнице, — это настоящее открытие для всех, кто любит быстрые, но невероятно вкусные блюда. Их нежная текстура и насыщенный, почти карамельный вкус могут украсить любое блюдо — от пасты до салатов, от брускетты до гарнира.
Главное в этом рецепте — сохранить вкус и аромат томатов, а не просто их "завялить". Классическая версия требует несколько часов в духовке, но фритюрница справляется всего за 20 минут — экономно, быстро и с потрясающим результатом!
Зачем нужны помидоры конфи?
Эти томаты можно использовать как основу для соусов, добавку к пасте или яркий акцент в салатах. Они сочные и сладкие, с тонким ароматом — идеальны для летних закусок и тёплых ужинов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...