В магазинах можно найти множество видов овсянки: обычную, горную, быстрого приготовления, экспресс, с добавками. Для многих людей овсянка остаётся просто овсянкой, но это не так. Разные виды этого продукта могут существенно различаться по вкусу, времени приготовления и влиянию на здоровье. Наименее полезные варианты — те, которые обещают быстрое приготовление. Хотя они и называются "овсянка", на самом деле они далеки от здорового питания. Перед тем как выбрать такой завтрак, стоит задуматься о его составе и возможных последствиях.
Почему овсяные хлопья быстрого приготовления могут быть вредными?
Эти хлопья выглядят знакомо, часто имеют надпись "fit" на упаковке и готовятся за минуту. Однако именно скорость приготовления является их главным недостатком. Овсяные хлопья быстрого приготовления изготавливаются из сильно переработанных зёрен. Обработка паром и механическое измельчение сокращают время приготовления, но при этом лишают продукт клетчатки, витаминов и минералов — всего того, что делает овёс полезным.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...