Россия — значимый игрок на рынке добычи сардин. В прошедшем году общий объем вылова превысил 597 тысяч тонн, при этом сардина-иваси заняла второе место по объему среди промысловых ресурсов страны, составив 592,5 тысячи тонн.
В России из иваси изготавливают разнообразную продукцию, включая консервы, пресервы и биологически активные добавки. Однако, предприятия по переработке в центральных регионах России предпочитают закупать крупную иваси (на неё приходится 30% вылова), в то время как в странах Азиатско-Тихоокеанского региона существует спрос и на более мелкую рыбу, используемую, в частности, для производства муки и жира, предназначенных для кормов. По мнению ассоциации, подобная структура спроса создает значительные перспективы для российских компаний, занимающихся добычей иваси.
Исследование ВАРПЭ показало, что при отсутствии внутренних и внешних ограничений, потенциал экспорта мороженой иваси из России к 2030 году может достичь 0,35 миллиарда долларов, что в 2,5 раза больше показателей 2024 года. Введенные в прошлом году экспортные пошлины негативно повлияли на объемы поставок иваси, снизив их на 12% в денежном выражении и на 10% в натуральном, сообщили в ассоциации, ссылаясь на статистические данные.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economics/2...