Вы удивитесь, но секрет бодрости и долголетия может лежать прямо у вас на кухне. Он не стоит целое состояние, не прилетает из-за океана и не требует сложных рецептов. Это — белые грибы. Да, те самые, которые вы, возможно, собирали с бабушкой в детстве.
Почему именно белые грибы
Исследования показали: белые грибы, или боровики, — настоящий природный эликсир молодости. Они богаты двумя мощнейшими антиоксидантами — эрготионеином и глутатионом. Эти вещества защищают клетки от разрушения свободными радикалами — именно те провоцируют старение и хронические болезни.
Белые грибы содержат такие высокие уровни антиоксидантов, что превосходят многие популярные суперфуды.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...