Масло маслу рознь: как полезный суперфуд превратился в тормоз для похудения
2025-06-10 01:21:00
Тост с авокадо, кофе с миндальным молоком, батончик без сахара — кажется, всё идеально. Но иногда именно "здоровый" рацион мешает запустить метаболизм.
Одним из таких коварных ингредиентов оказались растительные масла, прошедшие гидрогенизацию. Даже если на упаковке красуется "натуральное" или "холодный отжим", подвох может быть внутри. При нагревании эти масла формируют трансжиры — соединения, которые меняют структуру жировых клеток и мешают организму их расщеплять.
Визуально это выглядит так: молекулы липнут к клеткам как клей, делая жир "невидимым" для ферментов. В результате тело не может сжигать накопления, а вес стоит.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...