Манная месть и овсянка-раздвоенница: кого из злаков лучше не пускать на тарелку
2025-06-11 01:26:00
О них говорят все — от диетологов до маркетологов. Но в реальности углеводы — не враг, а мощный инструмент. Главное — научиться им пользоваться.
Простые и сложные: в чём разница
Простые углеводы — это быстрый топливо, но с побочкой: скачок сахара в крови, резкая бодрость, а затем спад и голод. Виновники — булочки, белый хлеб, сладкие хлопья. Они насыщают быстро, но ненадолго.
Сложные углеводы ведут себя иначе: перевариваются медленно, дают сытость надолго и не будоражат сахар. Их источники — цельные злаки, овощи, бобовые. И именно они должны стать основой рациона.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...