Летние дни часто ассоциируются с легкими салатами, свежими овощами и сыром, который идеально подходит для этих блюд. Однако для многих людей, следящих за своим весом, сыр может стать запретным продуктом из-за своей калорийности и содержания жиров. Но не все сыры одинаковы. И вот здесь на помощь приходит моцарелла — сыр, который можно смело включать в ежедневное меню в летнее время.
Почему моцарелла — правильный выбор
Моцарелла, в отличие от других более калорийных сортов сыра, является свежим продуктом, содержащим более 60% воды. Это делает её менее жирной и более легкой. В 100 граммах моцареллы содержится около 18–20 граммов белка, а также кальций и фосфор — два минерала, жизненно важные для поддержания здоровья костей.
Диетолог Александра Ретион подчеркивает, что моцареллу можно употреблять ежедневно, если соблюдать правильную дозировку. Она рекомендует ориентироваться на 50–60 граммов в день — это примерно половина шарика сыра. Такой объем позволит наслаждаться вкусом, не перегружая организм лишними калориями.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...