В ходе исследования, проведенного учеными Университета Уильяма Патерсона, было изучено 41 наименование продуктов питания с целью выявления наиболее богатого питательными веществами и одновременно низкокалорийного продукта. Лимон безоговорочно занял лидирующую позицию.
Ученые определили лимон как один из самых ценных фруктов, доступных на нашей планете, и он регулярно присутствует в рационе многих жителей Чехии.
Несмотря на то, что лимон часто используется лишь в качестве дополнения, например, в лимонадах, чаях, заправках или пуншах, его регулярное употребление крайне полезно. Лимон — это настоящий кладезь витаминов, клетчатки и мощных антиоксидантов, включая флавоноиды. Всего 100 калорий, содержащихся в лимоне, могут обеспечить организм значительной частью необходимых питательных веществ.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/scienc...