Один ингредиент — и всё пойдёт не так: как не испортить модный утренний смузи
2025-06-11 18:21:00
Свежий, полезный, с насыщенным вкусом и цветом — этот смузи из киви и яблока станет хитом летнего завтрака или лёгкого перекуса. Но чтобы напиток действительно получился вкусным, важно знать один нюанс: киви и обычное молоко — несовместимы. Почему? Всё просто — в киви содержится фермент актинидин, который сворачивает молочный белок. Итог — горечь и странная текстура.
Решение? Кокосовое молоко! Оно не только безопасно с киви, но ещё и придаёт напитку нежный тропический оттенок. А чтобы смузи был насыщенно зелёным и более питательным — добавляем свежий шпинат. Без красителей, только натуральный цвет.
Что нужно на 2 порции:
Киви — 3 шт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...