Передача "Лучшая булочная Франции" вернулась на экраны с новым, уже 12-м сезоном.
В этом гастрономическом туре по стране хорошо знакомые зрителям эксперты — знаменитый французский пекарь и обладатель звания "Лучший рабочий Франции" (Meilleur Ouvrier de France) 2004 года Бруно Кормере, а также шеф-кондитер Ноэми Хонья — вновь отправились в путь в поисках пекарей.
Каждую неделю в шоу участвуют пекарни из одного региона, представляя свои изделия на суд профессионального жюри, в которое в этом сезоне снова входит мишленовский шеф из Тулузы Мишель Сарран. Эксперты оценивают хлеб, выпечку и десерты не только по вкусу, но и по аромату, текстуре и внешнему виду. Важными критериями остаются также мастерство и креативность пекарей.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel/2...