Летом организм работает по другим правилам: обмен веществ ускоряется, теряется больше влаги, повышается потребность в витаминах и минералах. Чтобы не вымотаться от жары и сохранить энергию, важно не только пить воду, но и пересмотреть питание. Особенно — если хочется поддерживать здоровье, а не просто "насытиться".
Новые продукты для активных и не только
Специалисты Новосибирского государственного аграрного университета разработали линейку функциональных продуктов, рассчитанных на летний рацион. Основная идея — еда, которая не просто питает, но и оздоравливает.
К примеру, мясные батончики с высоким содержанием белка (до 33%) и пониженной жирностью. В их составе — пророщенные злаки и урсоловая кислота, известная своими антивоспалительными и метаболическими свойствами. Отличный выбор для тех, кто много двигается или занимается спортом.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/science/...