Правильное хранение продуктов в холодильнике помогает продлить их срок годности и сэкономить деньги, но многие совершают распространённую ошибку — кладут туда всё подряд. На самом деле, есть продукты, которые в холодильнике не только теряют вкус и текстуру, но и заставляют холодильник работать интенсивнее, что приводит к увеличению счетов за электроэнергию.
Картофель — один из главных "вредителей" холодильника. При низких температурах крахмал превращается в сахар, из-за чего овощ теряет вкус и становится мучнистым. Кроме того, картофель выделяет влагу, и чтобы поддерживать внутри неё естественные условия, холодильник вынужден работать сильнее, что увеличивает потребление энергии. Лучше хранить картофель в сухом и тёмном месте, например, в погребе.
Лук и чеснок также не любят холод. Они выделяют влагу и газы, которые нагружают холодильник, быстрее теряют вкус, прорастают и могут покрываться плесенью. Идеальное место для них — сухое, тёмное и хорошо проветриваемое.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/realty/2234423-why...