Забудьте о сухом филе: самый бархатистый соус для курицы, который можно приготовить за полчаса
2025-06-16 23:06:00
Французы называют это блюдо fricassée — "всякая всячина", но на вкус оно совсем не про беспорядок. Наоборот: всё в этом рецепте — про баланс, мягкость и уют. Сочное куриное филе томится в нежнейшем сливочном соусе с нотками лимона, зелени и лёгким бархатистым ароматом. Это ужин, который не просто сытит — он согревает.
Ингредиенты (на 2-3 порции)
Куриное филе — 300 г
Сливки 15% — 100-200 мл
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...