Хлеб в упаковке, ароматизированный йогурт и даже готовые супы - всё это может казаться безобидной частью рациона. Но новое исследование, проведённое итальянскими учёными, доказывает: регулярное потребление ультрапереработанных продуктов напрямую связано с ускорением биологического старения организма.
Что показало исследование
Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, было выполнено учёными из I. R. C.C.S. Neuromed (Позилли) и Университета LUM (Казамасима). Основой стали данные масштабного проекта Moli-sani, который уже 20 лет изучает здоровье 25 000 жителей Молизе.
Главный вывод: чем выше доля ультрапереработанных продуктов в рационе, тем выше биологический возраст, даже если формально человек придерживается сбалансированной диеты.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...