Рост цен на отдельные категории продовольственных товаров в России связан, в том числе, с увеличением доходов населения и изменением структуры потребления, считает глава Минэкономразвития Максим Решетников.
По его словам, улучшение благосостояния граждан приводит к тому, что россияне начинают уделять больше внимания качеству питания, включая в рацион более дорогостоящие и полезные продукты.
"Мы понимаем, что у нас меняется структура потребления. Мы стали с ростом доходов лучше питаться. А россияне, соответственно, там, не знаю, рост цен на масло — это из этой серии. До этого были яйца, потом курица, мясо, потом фрукты и так далее. Это будет происходить, и это очень хорошо", — сказал он в интервью телеканалу "Россия 24" на ПМЭФ.
Подробнее https://www.pravda.ru/ec...