Зачем вам майонез? Попробуйте этот соус с пельменями — все будут в восторге
2025-06-20 05:11:00
Пельмени любят многие, и чаще всего их подают с традиционными соусами — майонезом или сметаной. Но есть и универсальные варианты, которые подходят не только к пельменям, но и к другим блюдам.
Для приготовления такого соуса понадобятся варёные яйца (2 штуки), горчица (1 столовая ложка), растительное масло (2-3 столовые ложки), густой йогурт (2-3 столовые ложки), чеснок (1-2 зубчика), чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Сначала нужно отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой, добавить к ним горчицу и хорошо перемешать. Затем влить растительное масло, продолжая помешивать, чтобы соус стал более однородным и густым.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/22...