Сложно найти что-то приятнее, чем спелый, ароматный помидор, сорванный с собственной грядки. Но те, что мы покупаем в супермаркетах, всё чаще напоминают пластиковые макеты: красивые, но безвкусные. Это не случайность. С 1970-х годов промышленное выращивание снизило содержание ароматических веществ в томатах почти на треть. К счастью, вернуть вкус — проще, чем кажется. Главное знать, с чего начать.
Правильный сорт — половина успеха
Если вам нужен настоящий вкус, забудьте про гибриды F1. Они выведены для транспортабельности и длительного хранения, но не ради удовольствия. Выбирайте старинные или коллекционные сорта, которые сохраняют насыщенный вкус и аромат.
Вот лучшие сорта, проверенные временем:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garde...