Ежегодно 5,4 килограмма — именно такое количество пиццы в среднем потребляет россиянин, по данным отчета World Population Review, выпущенного в 2025 году.
При этом за последнее десятилетие рынок пиццы в стране вырос в разы, и в 2024 году его объем составил 140 миллиардов рублей, сообщает издание Franshiza со ссылкой на исследование крупного ресторанного бренда. Несмотря на свою продолжительность, такая тенденция не прекратится. В этом уверен основатель федеральной сети доставок Wasabist и победитель международных бизнес-премий Кирилл Мартынов. Мы поговорили с ним о том, как рынок будет развиваться в дальнейшем
— Кирилл, пицца — далеко не новый продукт на нашем рынке, а спрос на него только растет. Как основатель одной из самых прибыльных в России сетей доставок пиццы и суши с ежегодным оборотом в 1,5 миллиарда рублей, объясните, почему так происходит?
Подробнее https://www.pravda.ru/economics...