Взрыв вкуса в любое время года: заморозка арбуза для коктейлей и смузи — вот как правильно
2025-06-21 05:19:00
Арбуз — любимое летнее лакомство, но что делать, если у вас оказался огромный арбуз или вы купили его слишком много? Можно ли заморозить арбуз и сохранить его вкус? Стефани Балло, диетолог-нутрициолог из Парижа и вице-президент ассоциации Miam, делится своими рекомендациями.
Можно ли заморозить арбуз?
Арбуз состоит из воды на 90%, что делает его сложной для заморозки. После заморозки арбуз теряет хрустящую текстуру, становится мягче и может показаться губчатым. Однако это не делает его непригодным для использования.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...