Национальная русская кухня славится своим богатством, разнообразием и вкусом. В ней много ценных блюд и продуктов, но есть и некоторые вредные пищевые привычки. Об этом рассказала врач-эндокринолог, диетолог клиники "СМ-Клиника", кандидат медицинских наук Оксана Михалева.
Одной из таких привычек является обильная трапеза, которая часто приводит к перееданию. В русской культуре принято накрывать праздничный стол с множеством блюд, многие из которых высококалорийны. В повседневной жизни также принято есть несколько блюд за один приём пищи, что также способствует избыточному потреблению калорий.
Врач объяснила, что эта привычка сформировалась по нескольким причинам. Во-первых, раньше люди много работали и тратили много энергии, поэтому им требовалась более калорийная пища. Во-вторых, пережитые периоды голода научили наш народ ценить обилие продуктов на столе.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...