Он кажется простым, почти пресным, часто оказывается лишь дополнением в салате… Но огурец не так прост, как кажется. Несмотря на свою водянистость и нейтральный вкус, этот овощ-фрукт обладает целым рядом достоинств — как для фигуры, так и для кожи. Давайте разберёмся, почему огурец стоит вернуть в тарелку, даже если он не взрывает рецепторы вкусом.
Что это вообще такое: овощ или фрукт
С ботанической точки зрения огурец — фрукт. Но на кухне его давно записали в овощи. Всё потому, что он не содержит сахара и используется исключительно в несладких блюдах. Так что пусть будет компромисс: овощ-фрукт. Звучит странно, но зато честно.
Почему огурец идеален для тех, кто следит за весом
Огурец — чемпион по содержанию воды: в нём её около 97%. Это делает его отличным вариантом для тех, кто хочет увлажнить организм и при этом не переесть. Калорий в 100 граммах всего около 15, а значит, есть его можно практически без ограничений.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...