Всем привет!
Это мой второй пост для челленджа ЖЖ #10постовпроекта в рамках марафона #простолето.
В первой публикации я обозначила тему челленджа – дизайн предметов, которые могут быть особенно актуальны в летнее время.
И сегодня речь пойдёт о консервации даров лета. Точнее, не о самом процессе, а о таре для хранения фруктов и овощей – о её величестве стеклянной банке.
Трудно представить, но даже такую, казалось бы, обыденную вещь, кто-то придумал и воплотил в жизнь. 
«Совершенство достигается не тогда,
когда нечего прибавить,
а тогда, когда нечего отнять».
Антуан де Сент-Экзюпери
До начала XIX века консервация пищевых продуктов (соление, копчение и маринование) требовала значительных временных затрат, но главное: продукты в результате меняли вкус.
В 1810 году французский кулинар Никола Аппер обнаружил, что пища, помещённая в герметичный контейнер, хранится дольше, чем законсервированная иными способами.
Это открытие заставило дизайнера, чьё имя осталось неизвестным, придумать в 1825 году стеклянную банку с плотной крышкой, прижимаемой с помощью резинового кольца, благодаря чему в банку не попадает воздух.
С тех пор форма банок с широким горлом и уникальной крышкой практически не изменилась.
Банки Le Parfait с оранжевыми резиновыми прокладками и металлическими защёлками-клипсами появились как удобная и надёжная тара для хранения продуктов в начале 1930-х годов во французском городе Реймсе.
Сочетание резинового кольца и металлических запоров обеспечивает длительное хранение еды и напитков без потери вкусовых качеств в условиях вакуума.
Дополнительное преимущество такой банки состоит в том, что она легко открывается и закрывается.
Несмотря на защиту патентом, дизайн банки имитируют все, кому не лень.
Но ещё задолго до Le Parfait, в далёком XIX веке появились банки для консервации, чей дизайн не остался безымянным, в отличие от банки 1825 года.
Банка Килнера, автор дизайна Джон Килнер:
Джон Килнер начал свой бизнес по производству стеклянных бутылок и банок в Англии в 1842 году, а в конце XIX века явил миру свое новаторское изобретение - Kilner® Jar
Банка Мейсона представляет собой стеклянную банку, используемую в домашнем консервировании для сохранения продуктов. Она была названа в честь американского жестянщика Джона Лэндиса Мейсона, который запатентовал её в 1858 году. Горлышко банки имеет винтовую резьбу по внешнему периметру для установки металлического кольца или «обода».
Дизайн стеклянной банки Mason Jar оставался неизменным на протяжении почти 125 лет. В наши дни, как и в XIX веке, эти банки используются не только для консервирования, но и для удобной организации быта.
Мейсон-банка до сих пор очень распространена в США.
Ну, и напоследок. Не совсем банка, но тоже очень узнаваемый благодаря своему дизайну предмет для сохранения продуктов - пластиковый контейнер Tupperware:
История посуды Tupperware началась в 40-х годах XX века, когда Эрл Таппер, ища применение побочным продуктам переработки нефти, изобрёл гибкий и прочный пластик, безвредный для человека. Первым товаром для кухни его торговой марки стали пластиковые контейнеры для хранения, компактные и герметичные. В то время холодильники входили в быт обычных американцев, и именно такой вид тары позволял разместить всё необходимое, надёжно заперев запах еды.
Первые герметичные контейнеры для продуктов Tupperware появились на полках американских магазинов в 1949 году, однако потребители плохо понимали предназначение нового вида домашней утвари, продаж практически не было.
Нужно отметить, что в те годы женщина всё еще воспринималась прежде всего, как домохозяйка, зависимая от мужа. Предприимчивая Брауни Уайз помогла стать женщинам более независимыми и попробовать себя на ниве бизнеса. Будучи матерью одиночкой, вынужденной обеспечивать семью, в 1951 она предложила оригинальный способ продажи посуды Tupperware – домашние презентации. Это была первая техника прямых продаж – «от дома к дому».
Такой способ реализации дал прекрасные результаты, и продажи резко пошли вверх
Конечно, технический прогресс неизбежен, и порой даже самые удачные вещи выходят из употребления, вытесняемые новинками. И всё же по-настоящему гениальный дизайн не стареет.
Что мы и видим на примере такой привычной нам стеклянной банки!
Подробнее https://muranochka.livejournal.com/101300.html...
Дизайн для консервации. Возможно ли это?
2025-06-24 16:17:32