У каждого своё мнение о завтраке, особенно о лучшем времени для него. Хотя время ужина может быть спорным вопросом, завтрак вызывает самые противоречивые мнения. Популярное мнение, поддерживаемое компаниями по производству хлопьев, часто называет его "самым важным приемом пищи за день". Однако многие из нас его пропускают и ограничиваются кофе до обеда.
С точки зрения здоровья, стоит ли вообще завтракать? И если да, то что лучше есть? Эксперты сходятся во мнении, что не нужно сразу набрасываться на еду после пробуждения. Рупи Ауйла, врач и автор кулинарных книг, рекомендует подождать хотя бы пару часов до середины утра.
Причины позднего завтрака включают продление ночного голодания, что даёт кишечнику больше отдыха. Ограниченное по времени питание (не менее 12 часов между последним приемом пищи и первым на следующий день) способствует сжиганию жира и улучшению метаболизма. Ауйла также советует сосредоточиться на регидратации с помощью воды с солью, избегая пищи до 9-10 утра.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...