Эта сладкая заготовка из ягод скрывает неприятный секрет — пора узнать правду
2025-06-26 11:40:00
Ни лимон, ни апельсин, ни крыжовник не добавят в сваренные с сахаром ягоды пользы, считает диетолог высшей категории, врач-эндокринолог Елена Щетинина.
Варенье — источник сахара. Точка, всё. Так категорически ответила врач на вопрос Pravda. Ru о пользе ягодной заготовки на зиму.
"Ягоды мы варили. Пользы от витаминов, какие там находятся, нет никакой. Все улетучилось, когда мы варили. Витамин С при нагревании разрушается, при хранении разрушается. Поэтому если вы хотели в смородине получить витамин С и сварили, то витамина С нет. Когда мы варим варенье, то добавляем сахар. Как правило, это 1:1. Это плюс калории лишние", — говорит Елена Щетинина.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...