Свекла и фрикадельки — идеальный тандем. Как пюре и соус, как хлеб и масло, как утро и кофе. И если вы когда-нибудь искали гарнир, который дополнит простые мясные блюда и при этом будет выглядеть достойно даже на праздничном столе, вот он — салат из свеклы с яблоком и красным луком. Просто, сочно и неожиданно гармонично.
Чем хорош этот салат
Секрет в простоте. Несколько ингредиентов, немного терпения — и вы получаете салат, который смело можно подавать не только к котлетам, но и как самостоятельное блюдо. В нем — природная сладость свеклы, свежесть яблока, остринка лука и баланс маринада на основе уксуса и лимонного сока. Готовое блюдо — это не просто вкус, а и мощная доза полезных веществ: клетчатка, витамины, железо, антиоксиданты.
Что понадобится
350 г свеклы (вареной или запечённой)
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...