Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусную курицу, то турецкий маринад станет вашим незаменимым помощником. Он придаст мясу насыщенный аромат и пикантный вкус, который понравится всем вашим близким. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить маринад и как правильно замариновать курицу, чтобы она получилась сочной и аппетитной.
Ингредиенты для маринада
Йогурт — 400 г (1 ведро).
Чеснок — 3 зубчика, измельчённые.
Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.
Красный перец — 1 ч. л.
Сладкий перец — 1 ч. л.
Перец чили — 0,5 ч. л. (по желанию).
Тмин — 1 ч. л., молотый.
Кориандр — 0,5 ч. л., молотый (по желанию).
Лимонный сок — из половины лимона.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Томатная паста — 1 ст. л. или чатни.
Горчица — 2 ч. л. (по желанию).
Приготовление маринада
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...