Куриный шашлык по-прежнему остается фаворитом у жителей столицы, однако все больше москвичей выбирают баранину. Об этом говорят данные исследования "Х5 Клуба", оказавшиеся в распоряжении издания "Подмосковье сегодня".
Впечатляющий рост продаж баранины
За последние несколько лет популярность готового шашлыка из баранины выросла почти втрое — продажи увеличились на 189%. Для сравнения, говядина тоже набрала популярность, но рост составил "всего" 118%. В первом полугодии 2025 года россияне приобрели около 1 миллиона упаковок готового шашлыка, больше всего — в Москве (140 тыс.), Санкт-Петербурге (94 тыс.) и Нижегородской области (41 тыс.).
Что в лидерах
Несмотря на новые вкусовые тенденции, шашлык из курицы удерживает первое место по продажам — с 948 тыс. упаковок за 2025 год. Следом идет свинина - 71 тыс. упаковок, а баранина и говядина делят третью строчку с одинаковым результатом в 52 тыс. упаковок.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...