У неё бодрый вкус с остринкой — от мягкого до "ого!" — благодаря которому редька давно прописалась в салатах и закусках. Она почти не добавляет калорий, но зато заметно обогащает рацион и помогает поддерживать здоровье.
Что в ней такого
Редька — это настоящая кладовая витаминов и минералов. Особенно богата витамином C, который отвечает за иммунитет, и витаминами группы B — они нужны для стабильной работы обмена веществ. Кроме того, в ней много калия, магния, кальция и железа — всё это важно для сердца, костей и общего тонуса.
Редька — почти невесомый продукт: в 100 граммах всего 16-20 килокалорий. Есть немного белков, углеводов, жиров, а ещё клетчатка, которая помогает кишечнику работать как часы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...