Коллаген давно стал звездой на сцене здоровья и красоты. Это не просто модный белок — он буквально скрепляет наш организм: входит в состав костей, хрящей и суставов, делает кожу упругой и поддерживает прочность связок. Но с возрастом его уровень в организме начинает снижаться, что неизбежно приводит к проблемам: хруст в суставах, снижение гибкости, морщинки и прочие "прелести" старения.
Добавки с коллагеном сейчас повсюду — в порошках, капсулах, коктейлях. Но есть и более простой, натуральный путь: правильное питание. И один из главных героев в этой истории — киви.
Почему киви — идеальный фрукт для выработки коллагена
Киви уже давно перестал быть экзотикой. Этот мохнатый зеленый фрукт родом из Китая, а название "киви" — от забавной нелетающей птицы с Новой Зеландии, похожей на пушистый мячик. Сегодня киви — обыденный гость на прилавках, но по своей пользе он по-прежнему впечатляет.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...