Ты заходишь в супермаркет за кофе или водой — и взгляд автоматически цепляется за яркие стаканчики с фруктами. Свежо, красиво, удобно: уже нарезанные дольки арбуза, дыни, ананаса, аккуратно упакованные и готовые к употреблению. Кажется идеальным перекусом, особенно летом. Но, как ни печально, именно эти "здоровые" снеки могут принести серьёзные проблемы.
Фрукты — да. Нарезка в магазине — лучше нет
Если упаковку салата "Айсберг" или шпината запаковали ещё на производстве с соблюдением всех санитарных норм, то с фруктами всё иначе. Почти все фруктовые нарезки готовятся прямо в магазине - и именно на этом этапе возникает масса рисков.
Мы не видим, кто и как мыл бахчевые, на какой разделочной доске резал дыню, и какие перчатки (а то и без них) были у продавца. Единственное, что нас защищает — это репутация торговой сети. Но даже она не гарантирует, что нарезка была сделана в стерильных условиях.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...