Во время долгих поездок водитель сталкивается с тем, что концентрация начинает снижаться: взгляд теряет фокус, движения становятся механическими, а в памяти появляются провалы — словно последние 200-300 метров проехал на автопилоте. Организм подаёт сигналы: "остановись и отдохни". Но вместо остановки многие выбирают проверенное средство — чашку кофе. Только вот бодрит он не так, как принято думать.
Кофе и его двойной эффект
Как выяснили исследователи Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна", кофе способен не только взбодрить, но и… усыпить. Всё зависит от времени и формы действия его компонентов.
В кожуре кофейных зёрен содержится кофеин, а в сердцевине — теобромин. Сначала кофеин сужает сосуды (за исключением почек) и блокирует гормоны усталости. Это даёт временный прилив бодрости — максимум на 20-30 минут. Затем вступает в действие теобромин: сосуды расширяются, давление падает, и организм переходит в фазу расслабления. Появляется сонливость, падает внимание.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/au...