От негодования до смеха: шеф сети «Горбуфеты» раскрывает секреты работы с клиентами
2025-07-03 19:05:00
Работа в ресторанной сфере требует терпения и понимания: клиенты бывают разными.
Рустам Даутов, бренд-шеф сети "Горбуфеты", в интервью Pravda. Ru поделился своими мыслями о том, что раздражает работников ресторанной индустрии в клиентах.
По его мнению, типичный случай — это когда гостю не нравится блюдо, и он начинает придираться к приготовлению, хотя оно сделано правильно. Например, такие фразы, как "а моя бабушка так делала", сильно расстраивают сотрудников.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...