Вы наверняка сталкивались с этим: только купили пучок зелени или хрустящие огурцы, а через пару дней они уже грустно лежат на дне ящика холодильника. Увяли, потемнели или, что ещё хуже, начали портиться. Причем даже если вы храните их в холодильнике и не забываете про упаковку. Но вот в чем дело: дело не в холодильнике, а в способе хранения.
В Японии давно нашли ответ на этот вопрос — тканевый метод, который не требует ни пластика, ни фольги, ни герметичных контейнеров. Только немного ткани и… правильная влажность.
Что такое японский метод хранения овощей
Секрет японского подхода в том, чтобы обернуть овощи во влажную хлопчатобумажную ткань или бумажное полотенце. Этот простой способ позволяет сохранить баланс влаги: овощи остаются упругими, не вянут и не покрываются плесенью.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/224...