Мексиканские лепешки тортильи — универсальный продукт, который можно использовать не только в различных блюдах, но и как альтернативу хлебу. Однако магазинные тортильи часто содержат сомнительные ингредиенты, поэтому лучше приготовить их самостоятельно.
Для этого рецепта вам понадобится минимум ингредиентов и времени. Тортильи готовятся на сковороде за считанные минуты. Они получаются хрустящими, но если после приготовления положить их в пакет, они станут мягкими.
Ингредиенты
мука — 3 стакана;
вода — 150 мл;
соль — 1 чайная ложка;
сливочное масло — 70 г.
Приготовление
В глубокой ёмкости смешайте муку, мягкое сливочное масло и соль.
Перетирайте до получения крошки.
Добавьте тёплую воду и вымесите тесто до однородной консистенции.
Разделите его на 10 равных частей и раскатайте каждую в тонкую лепешку.
Разогрейте сковороду и обжарьте лепешки без масла по 2 минуты с каждой стороны.
Дайте тортильям остыть, затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...