Масло в кофе? Звучит необычно, но такой напиток стремительно набирает популярность среди тех, кто хочет зарядиться энергией и, заодно, сбросить лишний вес. Эта смесь, известная как "пуленепробиваемый кофе" (bulletproof coffee), давно полюбилась приверженцам кето-диеты и интервального голодания. Теперь она становится модной и в Чехии.
Почему это работает
Добавление двух чайных ложек топлёного или несолёного сливочного масла в чашку черного кофе может принести больше пользы, чем кажется на первый взгляд. Благодаря жиру кофеин усваивается медленнее, и энергия распределяется равномерно в течение нескольких часов — без скачков и резкого спада. А ещё жиры снижают чувство голода и поддерживают сытость, что особенно ценно, если вы избегаете углеводов.
Кто-то предпочитает усиливать эффект, добавляя ложку кокосового или МСТ-масла — это необязательно, но может дать дополнительный метаболический толчок.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...