Мелкая рыба — здоровье в маленьком размере: факты, которые вы не знали!
2025-07-05 01:34:00
Морская рыба — это полезно. Речная — доступно и питательно. Но настоящая польза кроется вовсе не в океане и не в реке. Учёные из Корнелльского университета выяснили: чем меньше рыба — тем больше в ней пользы. И причина кроется не только в составе, но и в безопасности для здоровья.
Мелкая рыба: маленькая по размеру, большая по значению
В ходе масштабного исследования 59 видов рыб бассейна Амазонки выяснилось: мелкая рыба содержит максимум полезных микроэлементов и в разы меньше ртути, чем крупные виды. И это не случайность:
Мелочь живёт меньше — не успевает накопить вредные вещества
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/22416...