Кто не любит хрустящий, золотистый картофель фри? Это популярное лакомство занимает особое место не только в меню фастфуда, но и на нашем столе. Однако картофель, запеченный в духовке, — это здоровая альтернатива, которая позволяет наслаждаться любимым блюдом без лишних калорий и жира.
Ингредиенты
Картофель — 4-5 средних клубней
Оливковое или растительное масло — 2-3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. ложка (по желанию)
Чесночный порошок — 1 ч. ложка (по желанию)
Специи по вкусу (например, куркума, орегано или прованские травы)
Подготовка картофеля
Выбор картофеля:
Для приготовления картофеля фри подойдут любые клубни, предпочтительно такие сорта, как "Русский" или "Афродита". Убедитесь, что картофель свежий и без больших повреждений.
Очистка и нарезка:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...