Когда мы выбираем сахар в магазине, часто сталкиваемся с тем, что упаковки выглядят одинаково, продукт белый и сыпучий, но цены на него могут значительно различаться. Это вызывает вопросы: почему такая разница? Ответ кроется в категориях сахара и особенностях его производства. Многие считают, что сахар одинаков, но это не так. Производители могут добавлять в продукт различные примеси, скрывая их под видом чистого сахара. Поэтому важно знать, какой именно сахар вы покупаете.
В России производство сахара регулируется ГОСТ 33222-2015. Этот стандарт определяет категории сахара, которые влияют на его потребительские свойства и цену.
Согласно ГОСТ, сахар делится на четыре категории:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...