Микроволновка — незаменимая помощница, особенно когда нет времени стоять у плиты. Быстро разогреть ужин, подогреть суп или согреть чай — казалось бы, что может быть проще? Но с некоторыми продуктами эта "быстрота" может сыграть злую шутку. Вы удивитесь, но обычный рис, разогретый повторно, способен привести к весьма неприятным последствиям. И дело вовсе не в технике.
В чём скрытая опасность
Дело не в микроволновке как таковой — а в самом продукте. На рисовых зёрнах могут жить бактерии Bacillus cereus. Они способны выживать даже после термической обработки, особенно если рис долго хранился при комнатной температуре.
После повторного разогрева такие бактерии начинают активно размножаться, выделяя токсины. И тогда последствия — не просто испорченный ужин, а реальное пищевое отравление.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...