Минтай под сливочным соусом: пошаговый рецепт в духовке
2025-07-09 17:53:00
Кажется невероятным, но самая недооценённая рыба из семейства тресковых способна затмить по вкусу даже форель. Вопрос только в правильном способе приготовления. Один простой соус способен полностью изменить ваше мнение о минтае.
Подготовка рыбы
Возьмите около 1,2 кг филе минтая или трески. Нарежьте рыбу на порционные куски, удалив плавники и кости. Каждый кусочек слегка присолите, поперчите свежемолотым перцем и выложите в форму для запекания. Старайтесь укладывать плотно, чтобы соус лучше пропитывал рыбу.
Секретный сливочный соус
Главная изюминка этого рецепта — невероятно ароматный соус. Для него вам понадобится:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...