Польские свиные отбивные "сабле" — вещь безусловно культовая, но иногда хочется чего-то менее тяжёлого. Отличной альтернативой может стать телятина — нежная, диетическая и очень питательная. Она уступает в цене курице или свинине, но с лихвой компенсирует это высокой пищевой ценностью и пользой для организма.
Мясо без антибиотиков, лучше говядины. Отбивные очень вкусные — нежные, как перышко.
Почему телятина лучше
Телятина — это не просто ещё один вид мяса. Это — один из самых полезных белковых продуктов. В ней меньше жира, чем в говядине и свинине, зато больше белка. А значит — это идеальная пища для восстановления тканей, поддержки иммунной системы и здоровья мышц. Порция в 100 граммов даёт около 172 ккал, тогда как аналогичный кусок говядины тянет уже на 250 ккал, а свинина и курица — около 240.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...