Как засолить огурцы без кипячения: быстрый метод, который идеально подходит для жаркого лета
2025-07-13 04:20:00
Когда температура зашкаливает за +40°С, думать о готовке совсем не хочется. Но как же быть, если хочется свежих солёных огурчиков? Ответ прост: используйте холодный способ засолки в бочонке без кипячения. Этот метод идеально подходит для жаркого лета и позволяет насладиться любимыми соленьями всего за несколько дней.
Ингредиенты:
Свежие огурцы — 10 кг
Лавровый лист — 5-7 шт.
Душистый перец-горошек — 10-15 шт.
Чеснок — 5 головок
Укроп — 200 г
Листья смородины — 10 шт.
Листья малины — 10 шт.
Листья хрена — 5 шт.
Соль — 300 г (3 столовые ложки без горки на 1 литр воды)
Пошаговая инструкция:
Подготовка огурцов:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...