Гуляш — это одно из самых популярных блюд, которое пришло к нам из венгерской кухни. Оно отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также универсальностью: его можно готовить как с мясом, так и с овощами.
Для приготовления гуляша вам понадобятся следующие ингредиенты:
600 г говядины (можно использовать свинину или баранину)
2 крупные луковицы
2-3 зубчика чеснока
2-3 сладких перца (разных цветов для яркости)
2-3 средних картофелины
2-3 моркови
3-4 столовые ложки паприки (можно использовать сладкую или копченую)
1-2 столовые ложки томатной пасты
1-2 лавровых листа
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
1-2 литра воды или бульона
Приготовление:
Подготовка мяса:
Нарежьте мясо на кубики размером около 2-3 см. Это позволит ему равномерно приготовиться и впитать ароматы других ингредиентов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/224...