Маринованные шампиньоны — это прекрасный вариант закуски, которая дополнит любое блюдо и станет настоящим вызовом для ваших вкусовых рецепторов. Они обладают не только восхитительным вкусом, но и полезными свойствами. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты или использовать как гарнир к мясным блюдам.
Для приготовления маринованных шампиньонов вам понадобятся следующие продукты:
500 г свежих шампиньонов
200 мл воды
100 мл уксуса (9%)
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли
2-3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
Чёрный перец горошком (по вкусу)
Специи по желанию (тимьян, укроп, базилик и др.)
1-2 столовые ложки растительного масла (по желанию)
Приготовление
Подготовка шампиньонов:
Тщательно промойте грибочки под прохладной водой. Удалите длинные или жесткие ножки. Если шампиньоны крупные, нарежьте их на части — половинки или четвертинки.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...