Как правильно мыть салат с уксусом, чтобы удалить бактерии
2025-07-15 01:07:00
Салат часто кажется нам простым и безопасным продуктом: порвал листья, заправил — и готово. Однако именно он может стать источником вредных бактерий, если пренебречь правильным мытьём. Особенно это важно летом, когда свежие овощи и зелень чаще попадают на стол.
Почему важно тщательно мыть салат
Салат может выглядеть чистым на первый взгляд, но на его листьях часто остаются микроскопические следы земли, пестицидов и бактерий. Особенно это актуально для листовых сортов, где между складками скапливаются загрязнения.
"Сырые овощи, особенно зелёные листья, — одна из частых причин пищевых отравлений", — пояснила гастроэнтеролог Наталья Седова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...