Как сделать кухню местом, где хочется проводить время? Оказывается, всё начинается с организации! Вдохновляющие лайфхаки профессиональных шеф-поваров помогут не только навести порядок, но и сделать приготовление пищи максимально удобным и приятным.
Организация как путь к комфорту
Кухня — это сердце дома. Но часто она превращается в источник стресса из-за хаоса. Простое правило: всё, что используете каждый день — должно быть под рукой, остальное можно спрятать подальше. Такой совет даёт владелица и шеф-повар из Нью-Йорка Мелисса Родригес. Она уверена: порядок начинается с привычки возвращать предметы на свои места. Регулярно избавляйтесь от того, что не используете. Это создаёт ощущение уюта и лёгкости.
Зонируйте пространство
Дерек Пива, шеф-повар ресторана из Орегона, рекомендует делить кухню на функциональные зоны: место для приготовления, зона хранения, сервировка. Даже в небольшой кухне найдётся способ удобно всё распределить. Старайтесь, чтобы нужные инструменты и ингредиенты были рядом, а редко используемые вещи — выше или дальше.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/realty/...